Door Dr. Dolf Boddeke, voormalig Hoofd van de Afdeling Biologisch Onderzoek van hetRIVO
De boomkor wordt al meer dan een eeuw voor de visserij op garnalen gebruikt. De grondpees van het net is bij visserij op garnalen voorzien van houten of kunstof klossen die de pees van de grond houden Als reactie op dreigend gevaar (in dit geval een naderend net) springen garnalen omhoog van de bodem en worden dan gevangen.
De klossen dienen om de bijvangst van platvis (die aan de bodem blijft) en bodemorganismen te voorkomen. Garnalen worden op zee gekookt en het produkt dient zo schoon mogelijk te zijn. Om de desondanks meegevangen kleine platvis en bodemorganismen te sparen, zijn in de jaren zeventig van de vorige eeuw spoelsorteermachines ontwikkeld waarin het sorteerproces, maatse garnalen, ondermaatse garnalen en bijvangst gefaseerd plaatsvindt. Het sorteerproces vindt plaats in overvloedig zeewater. Met als resultaat dat alleen schone maatse garnalen overblijven en de overige componenten van de vangst, levend en onbeschadigd in zee terugkeren.
Klik hier om verder te lezen

Geen opmerkingen:
Een reactie plaatsen